Krankheitsauslösende Stämme des Darmbakteriums Escherichia coli, die beim Menschen blutige Durchfallerkrankungen hervorrufen können. Kommen hauptsächlich im Darm von Rindern, Schafen und Ziegen vor, ohne das diese Tiere erkranken. Beim Menschen kann eine Infektion mit EHEC zum hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS) führen, desen Verlauf tödlich sein kann.